Yerba Mate

Yerba mate wykazuje szereg właściwości terapeutycznych. Prowadzi do spalania większej ilości kalorii, zwiększa wydajność układu krążenia. Yerba mate (Ilex paraguariensis) to roślina znana od stuleci. Za pierwszych odkrywców tej rośliny uważa się indian Guarani. Z wysuszonych, zmielonych liści, niekiedy również z dodatkiem gałązek, przygotowuje się napar.właściwości yerba mate:
Brazylijską, bardzo drobno zmieloną yerba mate zwie się CHIMARRAO lub Erva Mate. Zawiera ona ok. 70% listków oraz dodatkowo 30% grubych łodyżek. Przyrządzane z niej napoje cechują się szczególnie łagodnym smakiem. Ażeby delektować się smakiem tej świeżej ervy, wykorzystuje się długie bombille (w Brazylii zwane „bombami”) z okrągłym płaskim sitkiem – inne rurki mogą nie sprostać dużej zawartości pyłu. Do zaparzania można używać również wszelkiego typu kawiarek i dzbanków ciśnieniowych.Napar z yerba mate głównie - likwiduje zmęczenie , a oprócz tego stymuluje zdolności psychiczne i fizyczne organizmu. Ma kojący wpływ na nerwy i mięśnie (w tym też mięśnie gładkie).